Hrana bogata s kalcijem

Živilski izdelki pod vplivom različnih dejavnikov, kot so zrak, mikrobi, temperatura, so podvrženi hitremu oblikovanju in poslabšanju. Vsak dan milijone ton zapravljene hrane odide v smeti (statistika pravi, da nobena poljska družina vsak mesec ne pošlje 50 PLN v smeti, kar je v obliki, ko strada polovica najrevnejšega dela sveta, groteskna situacija.

Zadnje ideje, s katerimi preprečujete zapravljanje hrane, so močno, ena od njih pa je pogosto podaljševanje njegovega roka trajanja s pomočjo vakuumske embalaže. Obstaja zadnji postopek, po katerem sesa zrak iz posode ali vrečke, hermetično zaprta embalaža pa preprečuje oksidacijo živilskih izdelkov - zaščitijo izdelke pred plesnijo, bakterijami, sušenjem, izgubo hranilne vrednosti in okusa. Embalaža za to vrsto shranjevanja hrane so posode in vrečke za vakuumsko pakiranje. Vrečke so narejene iz PA / PE folije s standardno debelino 70 mikronov (nekateri proizvajalci ponujajo debeline v območju od 60 μm - 230 μm ali prilagojene zahtevam kupcev; splošno načelo izbire vrečk je - večja je folija, še posebej močna, imeti bi morala certifikate za živila in izpolnjujejo zahteve PZH. PA / PE folijo odlikujejo visoka mehanska odpornost na udarce, visoka preglednost in sijaj (pomembno za prikaz izdelka, dobra varljivost, možnost tiska, možnost pridobivanja metaliziranih filmov, odlična kakovost (narejena iz visokokakovostnega filma, ki ga pogosto uvažajo iz Švice. Različne obstojnosti in velikosti vrečk pomenijo, da so našli široko uporabo pri pakiranju suhomesnatih izdelkov, mesa, delikatese, mlečnih izdelkov, fermentiranih, prekajenih izdelkov, ohlapnih izdelkov, pa tudi farmacevtskih izdelkov, računalniških in avtomobilskih sestavnih delov. Vrečke za vakuumsko embalažo lahko brez strahu hranite v hladilniku in hladnih prostorih več let, so nevtralne do lastnosti shranjenega blaga (ne spreminjajo vonja in aditiva, ne dodajajo tesnih blagovnih znamk, nekatere priznavajo, da odmrznejo porabo v mikrovalovni pečici, pomivajo v pomivalnem stroju in ponavljajo uporabo. Živilska embalaža je čisti način za zmanjšanje odpadkov. Izjema je, da se vakuumsko pakiranje lahko uporablja tudi v gospodinjstvih.